Enogastronomia e affini, di tutto di piu'!
Con questo vino inizio a pieno regime la mia fase da wine blogger, parlero’ e recensiro’ vini alla portata di tutti, vini che compro nei supermercati con un ottima qualità prezzo i quali permettono giornalmente di assaporare a pieno tutto il piacere che un vino puo’ dare.
Il vino che ho scelto è un Abruzzo Bianco DOC della cantina Zaccagnini, “ Il Bianco di Ciccio”. Leggi tutto “Il Bianco di Ciccio”
Finite le lezioni del secondo livello del corso dell’ Associazione Italiana Sommelier, l’ultima raccomandazione fattaci dal referente regionale è stata quella di tenerci in allenamento ed abituarci a valutare i vini anche senza scheda, degustandone varie tipologie provenienti dalle tante regioni italiane.
Io ho deciso di iniziare alla grande il mio allenamento con questo bellissimo vino: l’ “Oro” della Tenuta De Angelis, cantina dell’entroterra Ascolano la quale per il 2019 ha avuto due premi importanti per due dei suoi vini tra i quali, questo bel Rosso Piceno Superiore Oro che ha vinto i tre bicchieri del Gambero Rosso.
Leggi tutto “Si festeggia la fine del secondo livello AIS con l’ Oro in bocca!”
Eccomi finalmente arrivato al dunque, come promesso nella descrizione di chi sono, mi trovo ai blocchi di partenza del “passo successivo” e cioe’ diventare sommelier, in modo da poter recensire e consigliare vini con cognizione di causa a voi frequentatori del mio blog.
“Eravamo quattro amici al bar
che volevano cambiare il mondo
destinati a qualche cosa in più
che a una donna ed un impiego in banca
si parlava con profondità di anarchia e di libertà
tra un bicchier di coca ed un caffè
tiravi fuori i tuoi perché e proponevi i tuoi farò.”
Abbiamo sostituito Villa Fiore (http://www.villafiore.eu/) al bar e il bicchier di coca con due splendide bottiglie di vino e ne è uscita fuori una serata fantastica.
Vi presento una cantina che mi sta molto a cuore, per i vini eccellenti e per l’amore e la passione che hanno Elisabetta e Gabriele Vitali dedicano nel portare avanti la loro azienda (http://www.casalevitali.it). Dal primo assaggio dei loro vini è possibile gia’ sentire i profumi e i sapori della natura che circorda la cantina, tutte le ricchezze del territorio si ritrovano concentrati nei vini.
In occasione di una passeggiata letteraria “guidata” dall’istrionico Cesare Catà e organizzata dalle associazioni “Viandante” e il “Circolo Culinario Cuochi Pasticcioni” ho avuto l’occasione di visitare la cantina Siliquini (http://www.tenutasiliquini.it).
Leggi tutto “Itinerando nelle vigne della Cantina Siliquini!”