Ieri domenica 17 sono stato ospite a La Scentella per una giornata cultural gastronomica dedicata alla dieta mediterranea e le erbe spontanee. Roberto Ferretti proprietario dell’agriturismo (https://www.scentella.it), ci ha fatto da cicerone in un percorso che ci ha portato a conoscere la principale attività praticata a La Scentella, l’OZIO, che ci ha permesso di rilassarci e rigenerarci per poi meglio comprendere le filosofie di base della dieta mediterranea.
Itinerando nelle vigne della Cantina Siliquini!
In occasione di una passeggiata letteraria “guidata” dall’istrionico Cesare Catà e organizzata dalle associazioni “Viandante” e il “Circolo Culinario Cuochi Pasticcioni” ho avuto l’occasione di visitare la cantina Siliquini (http://www.tenutasiliquini.it).
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