Non solo vino ma anche birra in questo blog, ci ricorda nel nome i tre stati delll’anima umana, in particolare l’Io.
L’Io non è padrone a casa sua!
Prima giornata di mare al Porticciolo!
Giornata di sole e temperature gradevoli ed ecco che non potevo iniziare al meglio la mia stagione balneare 2018; mare si ma con la pancia piena come si confa’ ad un amante della buona cucina e appassionato di enogastonomia a tutto tondo nonchè autore e signore incontrastato di questo blog. A garanzia della buona riuscita della giornata c’era il buon nome del Circolo Culinario Cuochi Pasticcioni e dello Chef Maurizio Digiuni dello Chalet “Il Porticciolo” ( www.chaletporticciolo.it ) di Cupramarittima.
Aspettando il pollo…
Mentre aspettavo il pollo e guardando il bancone di questa nuova Polleria ho pensato, “guarda tu che bella idea ad aprire un attivita specializzata nella cottura a legna di polli ed altre specialità come le costine di maiale e verdure grigliate e gratinate”.
Casa Vissani
Per inaugurare al meglio il mio blog non potevo che iniziare pubblicando una galleria fotografica per raccontarvi una mia esperienza enogastronomica top. Due anni fa, ho avuto il piacere di andare al ristorante di Gianfranco Vissani e di poter godere dell’accoglieza e della bontà delle varie prelibatezze magistralmente cucinate dalla brigata del ristorante “Casa Vissani”. Per gli Leggi tutto “Casa Vissani”